Cigar Wrapper – kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää sikarin kansilehdestä

Mielipiteet vaihtelevat siitä, ovatko sikarin kaikki osat yhtä tärkeitä, mutta mielestämme kansilehti ansaitsee kaikista suurimman huomion.

Kansilehti (wrapper) on sikarin uloin lehti, joka pitää sisemmät tupakat (täytteen ja sidoslehden) koossa. Merkin ja sikarin muodon lisäksi kansilehti on yksi ensimmäisistä asioista, jotka muodostavat alkuvaikutelman sikarista. Tästä syystä sikarinvalmistajat ovat erittäin vaativia tämän tupakan valinnassa. Sen tulee olla sileäpintainen, luonnollisen kiiltävä ja moitteettoman, houkuttelevan näköinen, mikä lupaa omaleimaista makua. Lisäetu on suurempi lehti, sillä se auttaa välttämään liian monta näkyvää saumaa käärittäessä. Kansilehdet erottuvat värinsä, siemenlajikkeensa, alkuperämaansa (jossa kasvi kasvatetaan), käymisprosessinsa ja viljelytapansa perusteella — nämä tekijät määräävät pitkälti sikarin ominaisen maun ja aromin. Kansilehdet ovat sikarin kallein osa, ja niiden viljelyyn, käymiseen ja premium-sikarien valmistukseen kiinnitetään suurinta huomiota ja huolellisuutta.

Kansilehden kuvaamiseen käytetään monia termejä, mikä voi aluksi tuntua hämmentävältä, mutta tämä artikkeli selventää kaiken ja auttaa varmasti jokaista, joka on vasta astumassa sikarien maailmaan.

Mitä tupakkalehtiä käytetään kansilehtenä?

Ihanteellinen, houkutteleva kansilehti on ohut, hento lehti, jossa on mahdollisimman vähän näkyviä suonia ja sileä pinta. Tästä syystä Ligero-tupakkaa ei käytetä, koska se on usein liian paksua ja karkeaa. Samalla öljyinen kiilto ja rikkaat aromit ovat melko tärkeitä, mikä sulkee pois mauttomat, kuivat Volado-lehdet (Viso). Siksi kansilehtitupakka otetaan yleensä kasvin Seco-lehdistä. Ne ovat öljyisiä ja aromikkaita, eivät liian paksuja tai sitkeitä, eivätkä liian pehmeitä tai hauraita.

Mitä eri värejä sikarilla on?

Perustasolla värit jakautuvat kahteen pääluokkaan: vaaleanruskeat (Natural) ja tummat (Maduro). Väriin, vahvuuteen ja makuun vaikuttavia tekijöitä ovat muun muassa kasvin saama auringonvalon määrä sekä käymisprosessin kesto ja lämpötila. Natural-kansilehdet ovat yleensä kultaisia tai vaaleanruskeita. Yleisimmät tämän värisistä ovat Connecticut Shade ja Ecuador Connecticut. Termiä Maduro (joka tarkoittaa “kypsä” tai “kypsynyt”) käytetään itse asiassa kuvaamaan lehden käymisprosessia eli tapaa, jolla se on kypsytetty. Nämä lehdet käyvät läpi erityisen käymisprosessin tietyissä lämpö- ja kosteusoloissa, mikä antaa lehden luontaisten öljyjen nousta pintaan ja kehittyä, tuottaen erilaisia tummanruskeita sävyjä sekä makeita, rikkaita makuja.

Tunnetuin Maduro-värinen tupakka on Connecticut Broadleaf. Vaikka kansilehti on vain pieni osa sikaria, sen väri voi toimia sikarin maun ja vahvuuden osoittimena. Vaaleampia Natural-sikareita pidetään yleensä mietoina, ja niissä on maistelunuotteja manteleista, cashew-pähkinöistä, setristä ja paahtoleivästä, sekä kevyitä tai keskitason mausteisia sävyjä. Tummemmat Maduro-sikarit puolestaan ovat yleensä voimakkaampia, ja niissä on rikkaampia, monimutkaisempia ja makeampia makuja. Tämä ei kuitenkaan ole ehdoton sääntö, eikä väri yksinään ole aina luotettava opastin.

• Candela Wrapper – tunnetaan myös nimillä: Clarisimo, Double Claro, American Market Selection
• Claro Wrapper – tyypillinen Connecticut Shadelle
• Colorado Claro Wrapper – tunnetaan myös nimellä: Natural
• Colorado Wrapper – toisin kuin Claro Wrapper, käy läpi pidemmän käymisprosessin
• Colorado Maduro Wrapper – Colorado- ja Maduro-lehtien välimuoto
• Maduro Wrapper – väri liittyy käymisprosessiin
• Oscuro Wrapper – tunnetaan myös nimillä: Double Maduro, Negro, Black. Maduron kaltainen, otettu ylimmistä, eniten auringolle altistuneista lehdistä, mutta jätetty kasviin pidemmäksi aikaa ja käynyt läpi intensiivisemmän, pidemmän käymisprosessin

Kansilehden sanasto

Brazilian – tunnetuin brasilialainen kansilehtilajike on Mata Fina, jota viljellään Recôncavossa, Brasiliassa. Tummanruskeasta mustaan väriin, kahvipavun ja mustapippurin nuotteja, kohtuullista makeutta.

Cameroon – viljellään Kamerunissa ja naapurissa sijaitsevassa Keski-Afrikan tasavallassa. Hento, hieman kuiva pinta, vaalean- tai keskiruskea.

Candela – helpoimmin tunnistettavat sikarit vihreän värinsä ansiosta, joka saavutetaan kuivattamalla lehdet nopeasti pian sadonkorjuun jälkeen, ennen täyttä kypsyyttä.

Connecticut – tuotetaan Connecticut-joen laaksossa. Kullanruskea väri, makea, rikas ja kermainen maku. Tunnetut muunnokset: Shade ja Broadleaf.

Connecticut Broadleaf – tunnetuin Maduro-värinen kansilehti. Tummanruskea, öljyinen väri, aidosti makea maku, jossa nuotteja rusinoista, setristä, tummasta suklaasta, kastanjasta, mustaherukasta ja mausteista.

Connecticut Shade – viljellään suojassa suoralta auringonvalolta viljelmien yllä olevan verkon alla. Kermaisia manteli-, cashew- ja kermakahvinuotteja.

Corojo – peräisin Kuubasta, tuotetaan pääasiassa Jamastranin alueella Hondurasissa. Väri vaaleanruskeasta tummaan, punertavanruskealla sävyllä, voimakas, mausteinen mutta makea makuprofiili.

Criollo – klassinen kuubalainen tupakkalajike, jolla on vuosisatainen historia. Nykyään viljellään Nicaraguassa, Meksikossa ja Hondurasissa. Punertavan maanruskea väri, nuotteja melassista, setristä ja kahvipavusta.

Ecuador Habano – kuubalaisesta siemenestä Ecuadorissa kasvatettua tupakkaa. Rikas, mausteinen maku, jossa nuotteja kahvista, mausteista ja mustapippurista.

Habano – peräisin kuubalaisesta siemenestä kasvatetusta tupakasta. Viljellään pääasiassa Ecuadorissa ja Nicaraguassa. Mausteinen ja voimakas maku, tumma väri, rikkaita puisia ja maanläheisiä aromeja.

Nicaraguan – Nicaraguan rikkaat tulivuoriperäiset maaperät sopivat poikkeuksellisen hyvin tupakan viljelyyn. Makunuotteja kanelista, cayennepippurista, setristä, kaakaosta, mustapippurista ja paahdetuista pähkinöistä.

San Andres – San Andrésin laakso, Veracruz, Meksiko. Tummanruskeista lähes mustiin lehtiin, nuotteja kaakaosta, mustapippurista, kahvista ja tummasta suklaasta.

Sun Grown – viittaa viljelyyn suorassa auringonvalossa, ilman verkkoa. Rikkaampia, paksumpia, kiiltävämpiä ja voimakkaampia lehtiä, joissa nuotteja muskottipähkinästä, setristä ja makeasta kahvista.

Nyt kun olet päässyt tänne asti, osaat todennäköisesti arvostaa suosikkisikariasi paremmin ja löydät helpommin tiesi uuden valinnassa. Kiitos lukemisesta, ja muista: ymmärrys syntyy kokemuksen myötä. Pysy uteliaana ja kokeile.