Cigar Wrapper – alles, was du über das Deckblatt einer Zigarre wissen musst

Die Meinungen gehen darüber auseinander, ob alle Teile einer Zigarre gleich wichtig sind, aber unserer Ansicht nach verdient das Deckblatt die größte Aufmerksamkeit von allen.

Das Deckblatt (Wrapper) ist das äußere Blatt der Zigarre, das die inneren Tabake (Einlage und Umblatt) zusammenhält. Neben der Marke und der Form der Zigarre ist das Deckblatt eines der allerersten Dinge, die den ersten Eindruck prägen. Aus diesem Grund sind Zigarrenhersteller bei der Auswahl dieses Tabaks äußerst anspruchsvoll. Es muss eine glatte Textur, einen natürlichen Glanz und ein makelloses, attraktives Erscheinungsbild aufweisen, das einen unverwechselbaren Geschmack verspricht. Ein zusätzlicher Vorteil ist ein größeres Blatt, da dadurch beim Rollen zu viele sichtbare Nähte vermieden werden. Deckblätter zeichnen sich durch ihre Farbe, die Samensorte, das Herkunftsland (wo die Pflanze angebaut wird), den Fermentationsprozess und die Anbaumethode aus – all das bestimmt maßgeblich den charakteristischen Geschmack und das Aroma der Zigarre. Deckblätter sind der teuerste Teil der Zigarre und erhalten beim Anbau, bei der Fermentation und bei der Herstellung von Premium-Zigarren die größte Aufmerksamkeit und Sorgfalt.

Es gibt viele Begriffe zur Beschreibung des Deckblatts, die anfangs verwirrend sein können, aber dieser Artikel wird all das klären und dürfte jedem helfen, der gerade erst in die Welt der Zigarren eintaucht.

Welche Tabakblätter werden für das Deckblatt verwendet?

Das ideale, attraktive Deckblatt ist ein dünnes, zartes Blatt mit möglichst wenigen sichtbaren Adern und einer glatten Textur. Aus diesem Grund wird Ligero-Tabak nicht verwendet, da er oft zu dick und grob ist. Gleichzeitig gelten ein öliger Glanz und reiche Aromen als recht wichtig, was die faden, trockenen Volado-Blätter (Viso) ausschließt. Deshalb stammt Deckblatt-Tabak in der Regel von den Seco-Blättern der Pflanze. Sie sind ölig und aromatisch, ohne zu dick und zäh oder zu weich und brüchig zu sein.

Welche unterschiedlichen Farben hat eine Zigarre?

Grundsätzlich lassen sich die Farben in zwei Hauptkategorien einteilen: hellbraun (Natural) und dunkel (Maduro). Zu den Faktoren, die Farbe, Stärke und Geschmack beeinflussen, gehören unter anderem die Menge an Sonnenlicht, die die Pflanze erhält, sowie Dauer und Temperatur während des Fermentationsprozesses. Natural-Deckblätter sind meist golden oder hellbraun. Die häufigsten in dieser Farbe sind Connecticut Shade und Ecuador Connecticut. Der Begriff Maduro (übersetzt „reif“ oder „gereift“) beschreibt eigentlich den Fermentationsprozess des Blattes bzw. die Art seiner Reifung. Diese Blätter durchlaufen einen speziellen Fermentationsprozess unter besonderen Hitze- und Feuchtigkeitsbedingungen, der es den natürlichen Ölen des Blattes ermöglicht, an die Oberfläche zu treten und sich zu entwickeln – so entstehen verschiedene dunkelbraune Farbtöne und süße, reichhaltige Geschmacksrichtungen.

Der bekannteste Maduro-farbene Tabak ist Connecticut Broadleaf. Obwohl das Deckblatt nur einen kleinen Teil der Zigarre ausmacht, kann seine Farbe als Indikator für Geschmack und Stärke der Zigarre dienen. Hellere Natural-Zigarren gelten allgemein als milder, mit Verkostungsnoten von Mandeln, Cashewnüssen, Zeder und Toast sowie leichten bis mäßigen Gewürznoten. Dunklere Maduro-Zigarren hingegen sind meist intensiver und tragen reichere, komplexere, süßere Geschmacksnoten. Das ist jedoch keine absolute Regel, und die Farbe allein ist nicht immer ein verlässlicher Anhaltspunkt.

• Candela Wrapper – auch bekannt als: Clarisimo, Double Claro, American Market Selection
• Claro Wrapper – typisch für Connecticut Shade
• Colorado Claro Wrapper – auch bekannt als: Natural
• Colorado Wrapper – durchläuft im Gegensatz zum Claro Wrapper einen längeren Fermentationsprozess
• Colorado Maduro Wrapper – eine Variante zwischen Colorado- und Maduro-Blättern
• Maduro Wrapper – die Farbe ist an den Fermentationsprozess gebunden
• Oscuro Wrapper – auch bekannt als: Double Maduro, Negro, Black. Ähnlich wie Maduro stammt es von den obersten, am stärksten der Sonne ausgesetzten Blättern, wird aber länger an der Pflanze belassen und durchläuft eine intensivere, längere Fermentation

Glossar der Deckblatt-Terminologie

Brazilian – die bekannteste brasilianische Deckblattsorte ist Mata Fina, angebaut im Recôncavo, Brasilien. Dunkelbraune bis schwarze Farbe, Noten von Kaffeebohne und schwarzem Pfeffer mit mäßiger Süße.

Cameroon – angebaut in Kamerun und der benachbarten Zentralafrikanischen Republik. Zarte, etwas trockene Textur, hell- bis mittelbraun.

Candela – die am leichtesten erkennbaren Zigarren aufgrund ihrer grünen Farbe, erreicht durch schnelles Trocknen der Blätter kurz nach der Ernte, vor der vollen Reife.

Connecticut – angebaut im Connecticut River Valley. Goldbraune Farbe, süßer, reichhaltiger und cremiger Geschmack. Bekannte Varianten: Shade und Broadleaf.

Connecticut Broadleaf – das bekannteste Maduro-farbene Deckblatt. Dunkelbraune, ölige Farbe, authentisch süßer Geschmack mit Noten von Rosinen, Zeder, dunkler Schokolade, Kastanie, schwarzer Johannisbeere und Gewürzen.

Connecticut Shade – angebaut geschützt vor direktem Sonnenlicht unter einem Netz über den Feldern. Cremige Noten von Mandeln, Cashewnüssen und Kaffee mit Sahne.

Corojo – stammt ursprünglich aus Kuba, hauptsächlich angebaut in der Region Jamastran, Honduras. Farbe von hellbraun bis dunkel mit rötlich-braunem Schimmer, kräftiges, würziges, aber süßes Geschmacksprofil.

Criollo – eine klassische kubanische Tabaksorte mit jahrhundertealter Geschichte. Heute angebaut in Nicaragua, Mexiko und Honduras. Rötlich-erdbraune Farbe, Noten von Melasse, Zeder und Kaffeebohne.

Ecuador Habano – Tabak aus kubanischem Saatgut, angebaut in Ecuador. Reicher, würziger Geschmack mit Noten von Kaffee, Gewürzen und schwarzem Pfeffer.

Habano – stammt von Tabak aus kubanischem Saatgut. Hauptsächlich angebaut in Ecuador und Nicaragua. Würziger, intensiver Geschmack, dunkle Farbe, reiche holzige und erdige Aromen.

Nicaraguan – die reichen vulkanischen Böden Nicaraguas eignen sich außergewöhnlich gut für den Tabakanbau. Geschmacksnoten von Zimt, Cayennepfeffer, Zeder, Kakao, schwarzem Pfeffer und gerösteten Nüssen.

San Andres – das San-Andrés-Tal, Veracruz, Mexiko. Dunkelbraune bis fast schwarze Blätter, Noten von Kakao, schwarzem Pfeffer, Kaffee und dunkler Schokolade.

Sun Grown – bezeichnet den Anbau in direktem Sonnenlicht, ohne Netz. Reichhaltigere, dickere, glänzendere und kräftigere Blätter mit Noten von Muskatnuss, Zeder und süßem Kaffee.

Nachdem du bis hierher gelesen hast, wirst du deine Lieblingszigarre wahrscheinlich besser zu schätzen wissen und dich bei der Wahl einer neuen leichter zurechtfinden. Danke fürs Lesen, und denk daran: Verständnis kommt mit der Erfahrung. Bleib neugierig, und experimentiere.