Anatomien af en håndrullet cigar

Hvad er cigarer? For alle, der har prøvet dem, fremkalder de forskellige fornemmelser. De er lavet til at blive nydt, de er afslapning, de vækker sanserne, de er et symbol på klasse og stil. Der findes mange cigarer, forskellige i form, størrelse, farve, aromaer, styrke og mange andre kriterier, men de deler alle den samme anatomi.

Cigarens forskellige dele

• HEAD (hoved) – Cigarens hoved, den lukkede øverste ende, der berører læberne; det er her, snittet foretages.
• BODY (krop) – Kroppen er cigarens midterste del.
• FOOT (fod) – Foden er den nederste ende, hvor cigaren tændes.

Tobakstyperne bestemmes af plantesorten, dyrkningsregionen, bladets placering, dyrkningsforholdene, fermenteringsmetoden og dets funktionelle rolle i cigaren.

Tobaksplantens forskellige dele

Tobaksplanten indeholder tre typer blade på forskellige niveauer, hver med sine egne karakteristika: Volado, Seco og Ligero.

Volado-tobak

Volado-blade vokser ved plantens base med minimal soleksponering. De beskrives som “fattige på smag og aroma”, tynde og lette, med fremragende afbrændingsegenskaber. Dette er de blade, der skæres først under høsten.

Seco-tobak

Seco optager plantens midterste del, tættere end Volado, og giver en “mild smag, rig på aromaer”. Denne zone omfatter undertyperne: Centro Fino (fine blade med begrænset styrke), Centro Ligero (størstedelen af Seco-bladene) og Uno y Medio (det første Seco-lag, der ofte indeholder Capote-blade).

Ligero-tobak

Bladene øverst på planten, kraftigt udsat for sol, karakteriseres som “tyk og tung tobak med en usædvanligt kraftig smag og styrke”. Undertyper: Medio Tiempo (tre til fire tykke, små topblade — sjældent anvendt), Corona (den øverste del af Ligero) og Centro Gordo/Centro Alto (tykke, aromatiske grundblade). Ligero brænder med besvær og kræver mindre andele; det giver mindre aroma end Seco, hvilket er grunden til, at kombinationen af dem fungerer harmonisk.

Brugen af tobakstyper i cigaren

Tre grupper af tobak udfører forskellige funktioner i cigaren: dækbladet (wrapper), bindbladet (binder) og fyldet (filler).

Dækblad (Wrapper) – både det dyreste og det mest krævende blad. Dets ydre fremtoning betyder lige så meget som dets egenskaber. Kvalitetsdækblade er tynde, sarte blade med få synlige årer og en glat tekstur. Ligero kan ikke bruges på grund af sin tykkelse; normalt vælges Seco. Volado udelukkes på grund af manglen på den ønskede glans.

Bindblad (Binder) – holder indholdet sikkert samlet og giver en egnet overflade til dækbladet. Seco- og Volado-blade (Capote) udfører denne funktion — en middeltynd, men robust tobak med lidt olie, med fremragende konsistens og let afbrænding.

Fyld (Filler) – udgør den største del af tobakken i cigaren og kræver et velafbalanceret udvalg. De stærkeste Ligero-blade sidder i midten af fyldet, brænder langsomt og forstærker oplevelsen. Seco beriger aromaerne; Volado sikrer en jævn afbrænding.

Der findes to typer fyld: “long filler” og “short filler”. Bladlængden er ofte en indikator for kvalitet; håndrullede cigarer bruger udelukkende long filler. Maskinfremstillede cigarer bruger short filler — små stykker tobak, som nogle gange er kemisk behandlet. Det er derfor, håndrullede cigarer tilbyder en overlegen kvalitet.

Kommer snart: Cigar Wrapper – alt om cigarens dækblad.